Migdale

Migdalul a fost cultivat deja în urma cu 4000 de ani. În prezent este cu precadere în California, din SUA, in Pakistan si in Iran. Fructul migdalului este dulce si cu foarte multe beneficii pentru sanatate.

Migdalele se consuma în stare cruda. Asta înseamna ca, daca nu sunt procesate termic (prajite sau fierte), ele îsi pastreaza toti nutrientii, vitaminele si enzimele. Însa modalitatea optima de a consuma migdalele este hidratarea. Asta înseamna ca, de fiecare data când dorim sa pregatim ceva cu migdale, trebuie sa le lasam la hidratat cu cel putin 8 ore înainte.

Migdalele sunt bogate atât in vitamina E contribuind la îmbunatatirea aspectului pielii, a parului si a unghiilor, însa, contin si o cantitate mare de calciu pentru întarirea oaselor. Migdalele au un continut mare de fibre si proteine. De exemplu, un sfert de cana de migdale contine 7.62 grame proteine. Consumând 10 migdale pe zi avem echivalentul unei farfurii de spanac, deoarece migdalele sunt o sursa importanta de fier, care ajuta la productia si  cresterea numarului de celule rosii din sânge.

Datorita continutului redus de calorii, ele pot fi consumate între mese, în special pentru diete. Consumul regulat de migdale ajuta la prevenirea anemiei datorita continutului de fier. În coaja migdalelor s-au identificat 20 de flavonoide cu un puternic efect antioxidant. Consumul zilnic a 7-10 migdale ajuta la îmbunatatirea memoriei.

Migalele sunt extrem de versatile, deoarece le putem consuma atât în feluri sarate de mâncare, cât si în dulciuri.

Conform cu Regulamentele (CE) 1829/2003 si 1830/2003 acest produs nu contine si nu este alcatuit din organisme modificate genetic (OMG). Aceasta declaratie este bazata pe informatiile furnizate de producatorii materiei prime.

Ambalarea se face in ambalaje confectionate din materiale special concepute pentru pastrarea calitatii produsului. Conditii de depozitare:  Produsul ambalat trebuie pastrat în loc racoros, uscat si ferit de lumina si caldura excesiva, la temperaturi de max. 30 ºC si umiditate relativa a aerului de max. 75% Termen de valabilitate:  12 luni de la data ambalarii, în conditiile de depozitare recomandate.